2011年11月11日 星期五

道教對吃素有甚麼要求?

道教主張素食,戒除五葷,並以清淡、簡樸、自然為原則。《太微仙君功過格》云:「素食下味為一功,素食中味為半功,素食上味為無功。」吃素不應講求滋味,愈簡單、愈新鮮的素材,愈是對身心有益。若在素食上加上大量調味料、辣椒等以滿足口腹之欲,非但違背了素樸之道,亦會激起人的欲念,有礙修行,故功德亦相應減半。至於多吃假肉,或味濃、色素重的素食,不但對身體無益,更助長了人對口欲的追求,故對修行來說可謂無功可言。現時坊間的素食產品林林總總,假肉幾可亂真,而素宴的排場也愈來愈奢華,這與道教追求簡約、寡欲的宗旨是不符合的。如果吃素者是為了健康的話,那些經過多重加工的素食亦非上選。《全真清規》亦有載:「一凡全真宴客,菜豐不過五簋。」「過鹹不食,菜毋兼味。」道人的生活應以清淡為尚,過鹹過甜,或過於豐盛的食物都是修行者的大忌。當然,現代人又何嘗不應以清淡簡樸為尚呢!

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