道教對吃素有甚麼要求？

道教對吃素有甚麼要求？

道教主張素食，戒除五葷，並以清淡、簡樸、自然為原則。《太微仙君功過格》云：「素食下味為一功，素食中味為半功，素食上味為無功。」吃素不應講求滋味，愈簡單、愈新鮮的素材，愈是對身心有益。若在素食上加上大量調味料、辣椒等以滿足口腹之欲，非但違背了素樸之道，亦會激起人的欲念，有礙修行，故功德亦相應減半。至於多吃假肉，或味濃、色素重的素食，不但對身體無益，更助長了人對口欲的追求，故對修行來說可謂無功可言。現時坊間的素食產品林林總總，假肉幾可亂真，而素宴的排場也愈來愈奢華，這與道教追求簡約、寡欲的宗旨是不符合的。如果吃素者是為了健康的話，那些經過多重加工的素食亦非上選。《全真清規》亦有載：「一凡全真宴客，菜豐不過五簋。」「過鹹不食，菜毋兼味。」道人的生活應以清淡為尚，過鹹過甜，或過於豐盛的食物都是修行者的大忌。當然，現代人又何嘗不應以清淡簡樸為尚呢！