2011年11月11日 星期五

為甚麼道教會主張食素?

很多人誤會道教並不主張素食,其實道教除了主張清淡簡樸、飲食自然的原則外,更極力提倡素食文化。道教並非完全要求信徒「禁欲」,但就提出「寡欲」的修行要求。早在二千五百多年前,道祖老子就在《道德經》裡提出了「五味令人口爽」、「味無味」的清淡養生觀,勸人不要貪求滋味,以免影響身心。東漢以後,道教飲食觀漸與不殺生戒結合,而不殺生的理由就是基於慈悲觀。《太平經.生物方訣第七十一》曰:「夫天道惡殺而好生,蠕動之屬皆有知,無輕殺傷用之也。」道教是貴生重生的宗教,因此殺生被認為是違反了天道好生的精神。從南北朝開始,道教出現了很多不殺生和不食肉的戒律,如《老君一百八十戒》便提到「不得殺傷一切」、「若人為己殺鳥獸魚等,皆不得食」等。又如《太上老君經律》云:「第二十四戒者,不得飲酒食肉。」至於不殺生與不吃肉的關係,《太上虛皇天尊四十九章經》云:「我命即他命,慎勿輕於彼,口腹樂甘肥,殺戮充啖食。能懷惻隱心,想念彼驚怖,故當不忍啖,心證慈悲行。」不吃眾生之肉,就是修證慈悲之行。道教對出家修行者的要求尤為嚴格,《全真清規.清規榜》載:「一凡飲酒茹葷食肉,攪亂常住者,杖責逐出。」時至今日,道教對在家修行的道士並不要求禁絕酒肉,但清淡素樸的飲食原則,和念經前齋戒的規條,到現在仍然通行於道教的不同門派內。

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